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主题词

  • 食品微生物-微生物学
  • 食品微生物-专业教育
  • 食品微生物-食品检验
  • 粮食微生物-食品微生物
  • 食品微生物-高等学校
  • 动物性食品-微生物检定
  • 食品卫生-食品检验

文献类型

  • 图书

出版时间

  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1988

出版社

  • 中国轻工业出版社
  • 农业出版社
  • 中国商业出版社
  • 中国科学技术出版社
  • 湖南教育出版社
  • 辽宁科学技术出版社
  • 东北大学出版社
  • 天津科技翻译出版公司

第一责任者

  • 傅述敏主编
  • 张文治,沈梅生编著
  • 河南农业大学主编
  • 湖南省教育委员会主编
  • 项 琦等编
  • 朱佳珍等编
  • 吴金鹏主编
  • 仓道平主编
  • 胡希荣主编
  • 张 杰,刘宝仲主编
  • 袁宝民主编
  • 日本食品卫生协会编
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