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200 1_ ■a食品微生物学■Ashi pin wei sheng wu xue■f朱佳珍等编
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d1992.8
215 __ ■a354页■d20cm
300 __ ■a中等专业学校轻工专业试用教材 轻工专业
314 __ ■a朱佳珍,四川轻工业学校任教
330 __ ■a本书介绍了与食品密切相关的微生物的形态结构、生理特征和食品原料、食品变质和食品卫生与微生物的关系等。
606 0_ ■a食品微生物■x微生物学■x专业学校■x教材
606 0_ ■2CT■3S903952■a食品微生物
690 __ ■aTS201.3■v三版
692 __ ■a83.036
701 _0 ■a朱佳珍■Azhu jia zhen■4编
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603