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主题词

  • 肉类-兽医卫生检验
  • 食品检验-动物性食品
  • 养猪学-食品加工
  • 动物-副产品
  • 屠宰加工-兽医学

文献类型

  • 图书

出版时间

  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991

出版社

  • 内蒙古人民出版社
  • 中国商业出版社
  • 成都科技大学出版社
  • 海洋出版社
  • 山西科学技术出版社

第一责任者

  • 鄂海喜,敖福来主编
  • 曲祖乙,王洪奇主编
  • 段诚中,应三成译
  • 董玉京主编
  • 潘耀谦,苏维萍主编
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