动物性副产品的加工新技术/董玉京主编
标准编号:7-5027-3288-8   
主要著者:董玉京  主编  
出版信息:       
载体形态:273页 ; 19cm
价格描述:CNY6.70
主题词:动物  副产品  动物性饲料  加工  
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内容摘要

本书介绍了用动物性副产品和废弃物生产血代肉品、奶油代用品、饲料蛋白粉等先进生产工艺。
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