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T 工业技术(11)
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主题词

菜谱-装饰雕塑-中国 (4)
菜谱-装饰雕塑 (3)
装饰雕塑-菜谱-中国 (2)
装饰雕塑-菜谱 (1)
水果-装饰雕塑 (1)
竹刻-技法(美术) (1)

文献类型

图书 (12)

出版时间

1995 (5)
1994 (4)
1993 (1)
1991 (1)
1989 (1)

出版社

中国商业出版社 (3)
中国商业 (1)
黑龙江科学技术出版社 (1)
贵州科技出版社 (1)
中国轻工业出版社 (1)
国防大学出版社 (1)
中国文联出版公司 (1)
辽宁科学技术出版社 (1)
哈尔滨出版社 (1)
广州出版社 (1)

第一责任者

梅方主编 (1)
赵惠源编著 (1)
黑龙江商学院旅游烹饪系编... (1)
剑鹰等编著 (1)
荣荣编 (1)
刘平著 (1)
张志广作 (1)
王春生著 (1)
薄奉久主编 (1)
董玉昆等编著 (1)
陈根著 (1)

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陈根竹刻艺术

标准编号:7-80592-005-2  分类号:J314.5

第一责任者:陈根著

出版社:广州出版社  出版时间:1993.3

价格:CNY3.88
水果雕切艺术

标准编号:7-5044-1064-0  分类号:TS972.1

第一责任者:梅方主编

出版社:中国商业  出版时间:1994

价格:CNY34
水果拼摆与雕刻

标准编号:7-5044-2492-7  分类号:TS972.1

第一责任者:赵惠源编著

出版社:中国商业出版社  出版时间:1994

价格:CNY45
中国食品雕刻技艺

标准编号:7-5388-2436-7  分类号:TS972.1

第一责任者:黑龙江商学院旅游烹饪系编著

出版社:黑龙江科学技术出版社  出版时间:1994

价格:CNY22.50
食雕与果雕

标准编号:7-5044-2547-8  分类号:TS972.1

第一责任者:荣荣编

出版社:中国商业出版社  出版时间:1994

价格:CNY29.80
食品雕刻

标准编号:7-5019-0871-0  分类号:TS972.1

第一责任者:张志广作

出版社:中国轻工业出版社  出版时间:1989

价格:CNY9.50
食品雕刻技法130例

标准编号:7-80557-482-0  分类号:TS972.1

第一责任者:董玉昆等编著

出版社:哈尔滨出版社  出版时间:1991.12

价格:CNY3.60
切雕盘饰技法鉴赏

标准编号:7-80584-410-0  分类号:TS972.1

第一责任者:剑鹰等编著

出版社:贵州科技出版社  出版时间:1995

价格:CNY89
烹饪工艺大趋势

标准编号:7-5044-2208-8  分类号:TS972.1

第一责任者:刘平著

出版社:中国商业出版社  出版时间:1995

价格:CNY32
食品雕刻精华

标准编号:7-5626-0660-9  分类号:TS972.1-64

第一责任者:

出版社:国防大学出版社  出版时间:1995

价格:CNY46

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