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200 1_ ■a食品雕刻技法130例■Ashi pin diao ke ji fa 130 li■f董玉昆等编著
210 __ ■a哈尔滨■c哈尔滨出版社■d1991.12
215 __ ■a207页■c彩图■d19cm
330 __ ■a本书介绍了食品雕刻的始源与发展、种类、刀工技法、原料、雕刻程序等。
606 0_ ■a装饰雕塑■x菜谱■y中国
606 0_ ■2CT■3S098241■a装饰雕塑
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701 _0 ■a董玉昆■Adong yu kun■4编著
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