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主题词
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屠宰加工-基本知识
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猪-屠宰加工
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屠宰加工-兽医学
文献类型
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图书
出版时间
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1994
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1992
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1991
出版社
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江西科学技术出版社
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四川科学技术出版社
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山西科学技术出版社
第一责任者
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《屠工手册》编写组编写
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朱 英等编著
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潘耀谦,苏维萍主编
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