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  • LIBNET中心馆

主题词

  • 食品-质量控制
  • 食品检验-手册

文献类型

  • 图书

出版时间

  • 1994
  • 1991

出版社

  • 中国科学技术出版社
  • 北京大学出版社

第一责任者

  • 联合国粮农组织著
  • 叶世柏主编
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