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200 1_ ■a食品理化检验方法指南■Ashi pin li hua jian yan fang fa zhi nan■f叶世柏主编
210 __ ■a北京■c北京大学出版社■d1991.6
215 __ ■a246页■d26cm
330 __ ■a本书共14章,内容涉及食品前处理、有害元素、农药、霉菌毒素、亚硝酸胺和苯并(a)芘、食品添加剂、粮食、食用植物油、乳和乳制品、调味品、食品包装材料、质量控制等。
606 0_ ■a食品检验■x手册
606 0_ ■2CT■3S067902■a食品检验
690 __ ■aTS207-62■v三版
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701 _0 ■a叶世柏■Aye shi bai■4主编
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