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检索条件: 【主题词=食品化学】,搜索结果总数: 14条, 耗时: 0.002 秒,排序: 排序方式: 隐藏分类筛选 | 显示图表

T 工业技术(13)
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主题词

食品化学-生物化学 (4)
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食品化学-高等学校 (1)
食品化学-食品检验 (1)
食用色素-食品化学 (1)

文献类型

图书 (14)

出版时间

1995 (1)
1994 (5)
1993 (1)
1992 (4)
1991 (3)

出版社

中国轻工业出版社 (2)
北京农业大学出版社 (2)
科学出版社 (2)
中国轻工业 (1)
西北大学出版社 (1)
暨南大学出版社 (1)
徐氏基金会 (1)
农业出版社 (1)
人民卫生出版社 (1)
中国林业出版社 (1)
江苏科学技术 (1)

第一责任者

韩雅珊主编 (2)
徐尧润,王有伦主编 (1)
郭志钧编著 (1)
吴仲儿等编著 (1)
续光清编著 (1)
石保金主编 (1)
(美)菲尼马(Fenne... (1)
张国珍主编 (1)
胡慰望,谢笔钧主编 (1)
鲁长豪等编写 (1)
戴有盛主编 (1)
马自超,庞业珍编著 (1)
秦国钰主编 (1)

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食品理化检验学

标准编号:7-117-00132-1  分类号:R155.5

第一责任者:鲁长豪等编写

出版社:人民卫生出版社  出版时间:1993.4

价格:CNY4.00
食品的生化与营养

标准编号:7-03-003638-7  分类号:TS201.2

第一责任者:戴有盛主编

出版社:科学出版社  出版时间:1994.2

价格:CNY14
天然食用色素化学及生产工艺学

标准编号:7-5038-1054-8  分类号:TS264.4

第一责任者:马自超,庞业珍编著

出版社:中国林业出版社  出版时间:1994.9

价格:CNY10
食品生物化学

标准编号:7-5604-0891-5  分类号:TS201.2

第一责任者:郭志钧编著

出版社:西北大学出版社  出版时间:1995

价格:CNY15.60
食品生物化学

标准编号:7-109-02174-2  分类号:TS201.2

第一责任者:张国珍主编

出版社:农业出版社  出版时间:1992.10

价格:CNY5.95
食品生物化学

标准编号:7-5345-1750-8  分类号:TS201.2

第一责任者:秦国钰主编

出版社:江苏科学技术  出版时间:1994

价格:CNY7.70
食品化学实验

标准编号:7-81029-307-9  分类号:TS201.2-33

第一责任者:吴仲儿等编著

出版社:暨南大学出版社  出版时间:1994

价格:CNY4.80
食品生物化学

标准编号:7-5019-1063-4  分类号:TS201.2

第一责任者:石保金主编

出版社:中国轻工业出版社  出版时间:1991.10

价格:CNY3.35
食品化学实验指导

标准编号:7-81002-274-1  分类号:TS201.2-33

第一责任者:韩雅珊主编

出版社:北京农业大学出版社  出版时间:1992.4

价格:CNY1.70
食品化学

标准编号:7-81002-273-3  分类号:TS201.2

第一责任者:韩雅珊主编

出版社:北京农业大学出版社  出版时间:1992.4

价格:CNY3.25

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