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005 __ 20100303210214.0
010 __ ■a7-5038-1054-8■dCNY10
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200 1_ ■a天然食用色素化学及生产工艺学■Atian ran shi yong se su hua xue ji sheng chan gong yi xue■f马自超,庞业珍编著
210 __ ■a北京■c中国林业出版社■d1994.9
215 __ ■a298页■d26cm
314 __ ■a马自超,南京林业大学任教
314 __ ■a庞业珍,广西博白县天然食用色素香料厂任职
330 __ ■a本书对天然食用色素的分类、化学性质、品种、基本结构以及如何分离与鉴定作了叙述,并对天然食用色素的资源、种类、性质以及主要生产工艺过程、设备作了介绍。
606 0_ ■a食用色素■x食品化学
606 0_ ■2CT■3S067941■a食用色素
606 0_ ■2CT■3S902348■a食品化学
606 0_ ■a食用色素■x生产工艺
690 __ ■aTS264.4■v三版
692 __ ■a83.635
701 _0 ■a马自超■Ama zi chao■4编著
701 _0 ■a庞业珍■Apang ye zhen■4编著
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603