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  • LIBNET中心馆

主题词

  • 氨基酸-发酵
  • 食品工业-外来语

文献类型

  • 图书

出版时间

  • 1993
  • 1992

出版社

  • 中国轻工业出版社
  • 南开大学出版社

第一责任者

  • 张克旭主编
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