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200 1_ ■a氨基酸发酵工艺学■Aan ji suan fa jiao gong yi xue■f张克旭主编
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d1992.4
215 __ ■a740页■d20cm
300 __ ■a高等学校轻工专业试用教材
314 __ ■a张克旭，天津轻工学院教授
330 __ ■a本书介绍了氨基酸发酵的工艺理论和味精、赖氨酸生产技术。
606 0_ ■a氨基酸■x发酵■x高等学校■x教材
606 0_ ■2CT■3S000794■a氨基酸
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701 _0 ■a张克旭■Azhang ke xu■4主编
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