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主题词

  • 食品感官评价
  • 食品感官评价-手册

文献类型

  • 图书

出版时间

  • 1995
  • 1991

出版社

  • 中国标准出版社
  • 中国轻工业出版社

第一责任者

  • 傅德成,孙 瑛主编
  • 傅德成,刘明堂编著
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