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200 1_ ■a食品质量感官鉴别指南■Ashi pin zhi liang gan guan jian bie zhi nan■f傅德成,孙 瑛主编
210 __ ■a北京■c中国标准出版社■d1995
215 __ ■a372页■d19cm
330 __ ■a内容包括:动物性食品、植物性食品和其他类食品的感官鉴别方法,以及各类食品最新国家标准、行业标准中规定的感官指标等。
606 0_ ■2CT■3S067895■a食品感官评价
690 __ ■aTS207
692 __ ■a83.096
701 _0 ■a傅德成■Afu de cheng■4主编
701 _0 ■a孙瑛■Asun ying■4主编
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603