烹调知识/白雨峰编
标准编号:978-7-204-08445-6   
主要著者:白雨峰  Bai Yu Feng   
出版信息:       
载体形态:86页 : 地图 ; 21cm
价格描述:20.00
主题词:烹饪  兵法  孙子兵法  基本知识  注释    中国  春秋时代  
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内容摘要

料中所含营养成分,在制作过程中如何保护营养素以便于人体消化吸收,根据季节如何搭配荤素等。书的最后收集了120种家庭菜肴制作方法和要领。本书向烹饪爱好者介绍了家庭菜肴的制作的基本常识和要领,烹饪原
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