000    oam2
001 __ 000025201
005 __ 20151101210656.0
010 __ ■a978-7-311-04744-3■dCNY29.00
100 __ ■a20151101d2015    em y0chiy50      ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b620000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a饮食文化与城市风情■9yin shi wen hua yu cheng shi feng qing■e饮食■f陈云度著
210 __ ■a兰州■c兰州大学出版社■d2015
215 __ ■a11,166页■c图■d24cm
225 2_ ■a中华传统都市文化丛书
330 __ ■a本书从中华饮食的历史出发，介绍中国饮食文化的发生、发展与演变，将饮食文化重要的闪光点，如主食、菜肴、汤羹、调味、小吃、茶酒、市井饮食文化的变迁、饮食礼仪、节俗与饮食、饮食与养生、名人与美食、少数民族饮食、哲学、文学、宗教与美食以及东西方饮食的交流与碰撞一一阐述。
461 _0 ■12001 ■a中华传统都市文化丛书
517 1_ ■a饮食■9yin shi
606 0_ ■a饮食■x文化■x研究■j中国
690 __ ■aTS97■v5
701 _0 ■a陈云度■9chen yun du■4著
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20151101