健康食品与生物工程/孙广来,张娟主编
标准编号:7-204-08498-5   
主要著者:孙广来  sun guang lai 主编  张娟  zhang juan 主编  
出版信息:       
载体形态:198页 ; 21cm
价格描述:CNY26.00
主题词:食品  食物营养  无污染技术  基本知识    
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内容摘要

本书内容包括:绿色健康食品、绿色健康食品的发展现状、绿色健康食品生产加工的技术、健康食品、食品的营养价值、生物食品、蛋白质工程与食品等。
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