大众菜谱,泡菜、酱腌菜/李兴春,王丽茹编
标准编号:7-5019-3899-7   
主要著者:李兴春  li xing chun   王丽茹  wang li ru   
出版信息:       
载体形态:182页 ; 17×18cm
价格描述:CNY10.00
主题词:酱菜加工  菜谱  泡菜  蔬菜加工  中国  
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内容摘要

本书收录了169种泡菜、酱腌菜,比较详细地介绍了制作工艺、成品特色、食用方法等,并加了有关小知识。
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