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200 1_ ■a围边群芳谱■9wei bian qun fang pu■f赵国梁主编■g杨中俭摄影■g王守东等制作
210 __ ■a重庆■c重庆出版社■d2005
215 __ ■a58页■c彩照■d19×21cm
330 __ ■a本书汇集100余幅菜肴围边实例，大都用切雕技法制作，可应用于冷热菜肴。
606 0_ ■a菜谱■x装饰雕塑■j图解
606 0_ ■a装饰雕塑
606 0_ ■a菜谱
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701 _0 ■a赵国梁■9zhao guo liang■c(餐饮业)■4主编
702 _0 ■a杨中俭■9yang zhong jian■4摄影
702 _0 ■a王守东■9wang shou dong■c(餐饮业)■4制作
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