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200 1_ ■a大长今宫廷御膳■9da chang jin gong ting yu shan■h第三部■f(韩)崔真欣著■g金奉民译
210 __ ■a长沙■c湖南科学技术出版社■d2005
215 __ ■a77页■c图,照片■d24cm■e1光盘
330 __ ■a本书详细介绍了数十种朝鲜时代宫廷中美味佳肴的烹饪方法，包括：芹带彩丝、碳烤牛肉片、煎莲藕、煎大虾、什锦串、葱肉串、茄子盒等。
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606 0_ ■a食谱
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701 _0 ■c(韩)■a崔真欣■9cui zhen xin■4著
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