新概念川菜/彭进编著
标准编号:7-5323-7403-3   
主要著者:彭进  peng jin 编著  
出版信息:       
载体形态:106页 :  ; 20cm
价格描述:CNY12.00
主题词:菜谱  四川省    
相关资源:
 

内容摘要

本书介绍了151种菜肴风格各异,包括冷菜、海鲜类、河鲜类、畜禽类、蔬菜类等菜肴的制作方法。
文献条码 索书号 状态 所属分馆 所在馆 馆藏地点 架位号 单价 套价 入库日期 {$Think.lang.operation}
0030060675 TS97/64 在架 博罗华侨中学 博罗华侨中学 中文书库 CNY12.00 CNY12.00 2018-04-09 登录
订购年份 验收类型 验收期数 验收数量 验收日期
未找到数据
000    oam2
001 __ 0100015557
005 __ 20170327165406.0
010 __ ■a7-5323-7403-3■dCNY12.00
100 __ ■a20040603d2004    em y0chiy50      ea
101 0_ ■achi■eeng
102 __ ■aCN■b310000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a新概念川菜■9xin gai nian chuan cai■f彭进编著■d■e■i■h■g
205 __ ■a
210 __ ■a上海■c上海科学技术出版社■d2004
215 __ ■a106页■c图■d20cm■e
225 2_ ■a家庭风味菜系列■g
300 __ ■a
330 __ ■a本书介绍了151种菜肴风格各异,包括冷菜、海鲜类、河鲜类、畜禽类、蔬菜类等菜肴的制作方法。
461 _0 ■12001 ■a家庭风味菜系列
606 0_ ■a菜谱■y■x四川省■j■z
606 0_ ■a菜谱
690 __ ■aTS97■v4
701 _0 ■a彭进■9peng jin■c(烹调高级技师)■4编著
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20170327
905 __ ■b0030060675■dTS97■e64■v■f1
906 __ ■a12.00■b0030060675■fTS97/64