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010 __ ■a978-7-5637-0785-0■dCNY11.80
100 __ ■a20040808d2004    em y0chiy0110    ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b110000
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200 1_ ■a营养与食品卫生■9Ying Yang Yu Shi Pin Wei Sheng■f国家旅游局人事劳动教育司编■FGuo Jia Lu^ You Ju Ren Shi Lao Dong Jiao Yu Si Bian■d■e■i■h■g
205 __ ■a4版
210 __ ■a北京■c旅游教育出版社■d2004
215 __ ■a156页■d26cm■e■c
225 __ ■a■g
300 __ ■a全国旅游中等职业教育教材
330 __ ■a本书结合旅游专业中等职业教育的需要，针对人体营养素与热能、食品的营养与卫生、食品的合理营养及食谱编制等进行介绍，并提供同步学习重点、相关练习。
606 0_ ■a营养卫生■x中等专业教育■j教材■y■z
606 0_ ■a食品卫生■x中等专业教育■j教材
606 0_ ■a营养卫生
606 0_ ■a食品卫生
690 __ ■aR■v4
711 02 ■a国家旅游局■9Guo Jia Lu^ You Ju■b人事劳动教育司■4编
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20130904
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