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010 __ ■a7-5404-2456-7■dCNY12.00
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106 __ ■ar
200 1_ ■a鸡肉烹饪要诀■9ji rou peng ren yao jue■f[英]Anne Willan原著■g刘建新译■d■e■i■h
205 __ ■a
210 __ ■a长沙■c湖南文艺出版社■d2000
215 __ ■a72页■c彩图■d18cm■e
225 2_ ■a101好日子丛书■g
300 __ ■a
305 __ ■a据英国多林·肯特斯利有限公司1998年版译出
330 __ ■a本书主要介绍鸡肉的知识和烹饪前的准备工作，介绍了鸡肉的烧烤、蒸和炖、煎、烘焙、沙拉和冷盘、汤等的制作方法。
461 _0 ■12001 ■a101好日子丛书
510 1_ ■aCooking with Chicken■zeng
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