主厨广坦寻味记/(法)戴广坦著
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200 1_ ■a主厨广坦寻味记■Azhu chu guang tan xun wei ji■f(法)戴广坦著
210 __ ■a杭州■c浙江摄影出版社■d2024
215 __ ■a342页■c彩图■d26cm
314 __ ■a戴广坦(Corentin Delcroix)是来自法国的法餐主厨,同时身兼创意餐饮咨询研发、美食博主等多重身份,尤以中文美食短视频被众多中国观众熟知。截2024年2月,广坦(ID:主厨广坦)在社交平台的全网粉丝量已突破630万。
330 __ ■a作者以细腻入微的文字,深情诉说了自己在法餐、中餐、多国融合菜等美味中的成长历程。这本书不仅是一次味觉之旅,更是一段感人至深的个人成长故事。不仅仅是一本美食书籍,更是一次文化对话的契机。通过深入挖掘各国独特的烹饪传统,作者将读者引领到一个充满发现和惊喜的世界,为读者提供了了解世界各地文化,尤其是法国文化的新途径。
606 0_ ■a西式菜肴■x烹饪■y法国
690 __ ■aTS972.118■v5
701 _0 ■c(法)■a戴广坦■Adai guang tan■c(Delcroix, Corentin)■4著
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330 __ ■a作者以细腻入微的文字,深情诉说了自己在法餐、中餐、多国融合菜等美味中的成长历程。这本书不仅是一次味觉之旅,更是一段感人至深的个人成长故事。不仅仅是一本美食书籍,更是一次文化对话的契机。通过深入挖掘各国独特的烹饪传统,作者将读者引领到一个充满发现和惊喜的世界,为读者提供了了解世界各地文化,尤其是法国文化的新途径。
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