武夷岩茶品质化学与健康密码/刘仲华主编
标准编号:978-7-5710-1495-7   
主要著者:刘仲华  主编  
出版信息:       
载体形态:272页 :  ; 26cm
价格描述:CNY98.00
主题词:武夷山  
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内容摘要

本书共11章,武夷岩茶产业发展概况,武夷岩茶感官品质特征,武夷岩茶香气成分分析,武夷岩茶的功能成分化学,武夷岩茶的降脂减肥作用,武夷岩茶的延缓衰老作用,武夷岩茶产业发展趋势与展望等。
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