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200 1_ ■a油脂化学■Ayou zhi hua xue■f徐学兵等编著
210 __ ■a北京■c中国商业出版社■d1993.5
215 __ ■a364页■d26cm
314 __ ■a徐学兵,郑州粮食学院油脂化学教研室任职
330 __ ■a本书论述了油脂的基本性质、理论、方法,并简述了油脂化学的近代发展。
606 0_ ■2CT■3S090300■a油脂化学
690 __ ■aTQ641■v三版
692 __ ■a82.1
701 _0 ■a徐学兵■Axu xue bing■4编著
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603