000    oam2
001 __ 0195002045
005 __ 20100303210214.0
010 __ ■a7-5019-1648-9■dCNY13.80
100 __ ■a19931216d1994    em y0chiy0110    ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b110000
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106 __ ■ar
200 1_ ■a罐头生产技术问答■Aguan tou sheng chan ji shu wen da■f陈中伦编著
205 __ ■a2版(修订本)
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d1994.8
215 __ ■a287页■d19cm
225 2_ ■a全国“星火计划”丛书
330 __ ■a本书对罐头食品生产的原辅材料、加工工艺、质量检验等常见生产技术问题作了阐述,共402例。
410 _0 ■12001■a全国“星火计划”丛书
606 0_ ■a罐头食品■x食品加工
606 0_ ■2CT■3S027759■a罐头食品
606 0_ ■2CT■3S067899■a食品加工
690 __ ■aTS29■v三版
692 __ ■a83.93
701 _0 ■a陈中伦■Achen zhong lun■4编著
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603