食用药用菌和发酵产品生产技术/郭维烈著
标准编号:7-5023-1378-8   
主要著者:郭维烈    
出版信息:       
载体形态:343页 :  ; 19cm
价格描述:CNY8.90
主题词:食用菌类  发酵食品  栽培  生产  
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内容摘要

本书主要叙述了工业微生物、菌体蛋白菌饲料、药用真菌、微生物农药等研究应用方向等方面的实用技术与知识,并详述了每种微生物的培育方法。
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