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200 1_ ■a优质蛋白质与膳食营养■Ayou zhi dan bai zhi yu shan shi ying yang■f蒋建平主编
210 __ ■a北京■c中国农业科技出版社■d1993.11
215 __ ■a247页■d20cm
314 __ ■a蒋建平,中国农学会农业现代化研究会副主任委员
330 __ ■a反映国内外优质蛋白质的综合开发利用、新的动向和进展,介绍了有关营养科学知识。
606 0_ ■a蛋白质■x食品营养■x文集
606 0_ ■2CT■3S012062■a蛋白质
606 0_ ■2CT■3S067911■a食品营养
690 __ ■aR151.3■v三版
692 __ ■a61.1153
701 _0 ■a蒋建平■Ajiang jian ping■4主编
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603