000    oam2
001 __ 0194018489
005 __ 20100303210214.0
010 __ ■a7-5025-1167-9■dCNY4.00
100 __ ■a19940505e19941987em y0chiy0110    ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b110000
105 __ ■ay   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a农副产品化学加工概论■Anong fu chan pin hua xue jia gong gai lun■f陈骿声主编
210 __ ■a北京■c化学工业出版社■d1987.11■h1994.2重印
215 __ ■a224页■d19cm
225 2_ ■a全国“星火计划”丛书
330 __ ■a本书包括农副产品化学加工的意义、范围、分类、方法、设备和新技术及其在农产品加工中的应用等。
410 _0 ■12001■a全国“星火计划”丛书
606 0_ ■a农副产品■x加工■x概论
606 0_ ■2CT■3S055555■a农副产品
690 __ ■aS37■v三版
692 __ ■a65.69
701 _0 ■a陈骿声■Achen tao sheng■4主编
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603