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010 __ ■a7-5044-2008-5■dCNY16
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101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b110000
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200 1_ ■a餐厅服务2000问■Acan ting fu wu 2000 wen■f佟玉华,张建国编著
210 __ ■a北京■c中国商业出版社■d1993.12
215 __ ■a493页■c彩照■d19cm
314 __ ■a佟玉华,女,特二级宴会设计师
330 __ ■a本书共2058个问题,分为服务规范、礼节礼貌、服务技艺、饮食掌故、果品与花卉等14个部分。
606 0_ ■a餐厅■x商业服务■x问答
606 0_ ■2CT■3S903762■a餐厅
606 0_ ■2CT■3S065016■a商业服务
690 __ ■aF719■v三版
692 __ ■a29.4994
701 _0 ■a佟玉华■Atong yu hua■4编著
701 _0 ■a张建国■Azhang jian guo■4编著
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603