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005 __ 20100303210214.0
010 __ ■a7-80038-610-4■dCNY2.80
100 __ ■a19940225d1993    em y0chiy0110    ea
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102 __ ■aCN■b110000
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106 __ ■ar
200 1_ ■a肉·蛋·鱼食品选购一点通■Arou · dan · yu shi pin xuan gou yi dian tong■f姚树堂编著
210 __ ■a北京■c兵器工业出版社■d1993.9
215 __ ■a116页■d19cm
304 __ ■a姚树堂(1951- ),内蒙古农牧学院动物医学系兽医卫生检验教研室讲师
330 __ ■a本书列举了200余种肉、蛋、鱼食品的识别检验方法。
606 0_ ■a食品卫生■x基本知识
606 0_ ■2CT■3S067908■a食品卫生
606 0_ ■a食品感官评价■x基本知识
606 0_ ■2CT■3S067895■a食品感官评价
690 __ ■aR155.5■v三版
692 __ ■a83.096
701 _0 ■a姚树堂■Ayao shu tang■4编著
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603