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200 1_ ■a食品罐藏工艺学■Ashi pin guan cang gong yi xue■f李雅飞等编
205 __ ■a修订本
210 __ ■a上海■c上海交通大学出版社■d1993.2
215 __ ■a230页■d26cm
330 __ ■a本书主要介绍了食品罐藏容器、罐藏原理和鱼类、家畜、家禽、果蔬罐藏工艺等。
606 0_ ■a罐头食品■x食品加工
606 0_ ■2CT■3S027759■a罐头食品
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690 __ ■aTS294■v三版
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701 _0 ■a李雅飞■Ali ya fei■4编
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603