000    nam0
001 __ 0193050471
005 __ 20100303210214.0
010 __ ■a7-5349-1190-7■dCNY5.00
100 __ ■a19931110d1993    em y0chiy0110    ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b410000
105 __ ■ay   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a白酒品评与勾兑■Abai jiu pin ping yu gou dui■f周恒刚等著
210 __ ■a郑州■c河南科学技术出版社■d1993.7
215 __ ■a183页■d20cm
330 __ ■a本书阐述了嗅觉与味觉、分析与品评、香味、杂味、贮存中酒质的变化、白酒勾兑及除浊、调味等问题。
606 0_ ■a白酒■x食品感官评价
606 0_ ■2CT■3S001479■a白酒
606 0_ ■2CT■3S067895■a食品感官评价
606 0_ ■a白酒■x勾兑
606 0_ ■2CT■3S026588■a勾兑
690 __ ■aTS262.3■v三版
692 __ ■a83.6265
701 _0 ■a周恒刚■Azhou heng gang■f(1918~)■4著
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603