柑桔的加工/林 宇编写
标准编号:7-5390-0657-9   
主要著者:林宇  编写  
出版信息:       
载体形态:75页 ; 19cm
价格描述:CNY1.80
主题词:柑桔属  水果加工  
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内容摘要

本书介绍了罐头类,果汁、饮料类和果酱、蜜饯类的加工方法以及综合利用技术。
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