实用食品添加剂/范继善主编
标准编号:7-5308-1314-5   
主要著者:范继善  主编  
出版信息:       
载体形态:367页 ; 26cm
价格描述:CNY28.90
主题词:食品添加剂  手册  
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内容摘要

本书讲述了500余种食品添加剂的品名、英文名称、性状、质量标准并介绍了1992年颁布的GB276-86中的4种新品种、58种扩大使用范围的品种等。
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