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200 1_ ■a甘蔗糖蜜酒精工艺学■Agan zhe tang mi jiu jing gong yi xue■f张代芬等编著
210 __ ■a昆明■c云南教育出版社■d1993.5
215 __ ■a210页■d20cm
330 __ ■a本书包括与甘蔗糖蜜酒精生产有关的酵母菌及杂菌、原材料及其处理、酒母的制备、发酵生产、蒸馏及精馏、分析检验及发酵实验等内容。
606 0_ ■a甘蔗制糖■x糖蜜■x生产■x乙醇
606 0_ ■2CT■3S023829■a甘蔗制糖
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690 __ ■aTS249.3■v三版
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701 _0 ■a张代芬■Azhang dai fen■4编著
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