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200 1_ ■a强化食品■Aqiang hua shi pin■f张锦同编著
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d1983.8■h1993.6重印
215 __ ■a316页■d19cm
330 __ ■a介绍了人体对各种营养素的需要量、各营养素的相互关系,食品强化的意义及原则,并介绍了适应儿童、孕产妇、老年人、运动员等不同需要的各种强化食品及饮料、各种强化剂及强化方法。
606 0_ ■2CT■3S901981■a强化食品
690 __ ■aTS219■v三版
692 __ ■a83.139
701 _0 ■a张锦同■Azhang jin tong■4编著
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603