冷藏企业管理/刘学浩主编
标准编号:7-5044-1496-4   
主要著者:刘学浩  主编  
出版信息:       
载体形态:378页 ; 19cm
价格描述:CNY3.35
主题词:冷藏  食品工业  工业企业管理  专业学校  教材  
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内容摘要

本书从多方面论述了冷藏企业管理,诸如:质量、科学技术、冷库、设备物资、能源等。
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