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005 __ 20100303210214.0
010 __ ■a7-5025-1055-9■dCNY8.60
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200 1_ ■a氨基酸及核酸类物质发酵生产技术■Aan ji suan ji he suan lei wu zhi fa jiao sheng chan ji shu■f陈骿声主编■g王福源等编著
210 __ ■a北京■c化学工业出版社■d1993.3
215 __ ■a372页■d19cm
225 2_ ■a全国“星火计划”丛书
330 __ ■a本书叙述了味精、赖氨酸及呈味核苷酸的发酵生产技术,并介绍了氨基酸的物化性质、分析方法及其发酵的新进展。
410 _0 ■12001■a全国“星火计划”丛书
606 0_ ■a氨基酸■x发酵■x技术
606 0_ ■2CT■3S000794■a氨基酸
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690 __ ■aTQ922■v三版
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701 _0 ■a陈骿声■Achen tao sheng■4主编
702 _0 ■a王福源■Awang fu yuan■4编著
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