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200 1_ ■a实用食品卫生与营养指南■Ashi yong shi pin wei sheng yu ying yang zhi nan■e食品从业人员必读■f傅 翼主编■g王长辉等编写
210 __ ■a太原■c山西科学技术出版社■d1993.2
215 __ ■a236页■d19cm
330 __ ■a本书内容包括:食品卫生学基础、常见食品的质量鉴别和卫生处理、食品添加剂、食物中毒及其预防等8章。
517 1_ ■a食品卫生与营养指南■Ashi pin wei sheng yu ying yang zhi nan
606 0_ ■a食品卫生■x基本知识
606 0_ ■2CT■3S067908■a食品卫生
606 0_ ■a营养学■x基本知识
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690 __ ■aR155.5■v三版
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701 _0 ■a傅翼■Afu yi■4主编
702 _0 ■a王长辉■Awang chang hui■4编写
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