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200 1_ ■a水产食品化学分析手册■Ashui chan shi pin hua xue fen xi shou ce■f万建荣等编译
210 __ ■a上海■c上海科学技术出版社■d1993.4
215 __ ■a415页■d26cm
314 __ ■a万建荣,中国水产科学研究院东海水产研究所任职
330 __ ■a本书从生物化学食品化学,细菌学三个方面对水产食品的实验方法进行了介绍,其中包括:实验原理、实验方法实例、有关的参考文献。
606 0_ ■a水产品■x食品分析■x手册
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690 __ ■aTS254.1■v三版
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701 _0 ■a万建荣■Awan jian rong■4编译
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