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001 __ 0193026396
005 __ 20100303210214.0
010 __ ■a7-5048-1744-9■dCNY4.80
100 __ ■a19930625d1991    em y0chiy0110    ea
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200 1_ ■a食用菌加工技术■Ashi yong jun jia gong ji shu■f任其云,李允祥编著
210 __ ■a北京■c农村读物出版社■d1991.12
215 __ ■a245页■d19cm
225 2_ ■a庭院经济丛书■f张永甲等主编
330 __ ■a本书内容包括:食用菌贮藏保鲜技术、食品加工技术、食用菌菜肴、汤羹烹饪技术及食用菌废培养料的开发利用等。
410 _0 ■12001■a庭院经济丛书
606 0_ ■a食用菌类■x食品加工
606 0_ ■2CT■3S067938■a食用菌类
606 0_ ■2CT■3S067899■a食品加工
690 __ ■aS646.09■v三版
692 __ ■a67.42
701 _0 ■a任其云■Aren qi yun■4编著
701 _0 ■a李允祥■Ali yun xiang■4编著
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603