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200 1_ ■a粮油食品分析与检验■Aliang you shi pin fen xi yu jian yan■f俞一夫等编著
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d1992.12
215 __ ■a270页■d19cm
314 __ ■a俞一夫,浙江粮校任职
330 __ ■a本书阐述了米面食品、焙烤食品等的分析检验方法,并对粮油食品感官检验、物理检验、化学分析、常用添加剂、有毒有害物的分析方法和技术进行了论述。
606 0_ ■a粮油工业■x食品分析
606 0_ ■2CT■3S047534■a粮油工业
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606 0_ ■a粮油工业■x食品检验
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690 __ ■aTS210.7■v三版
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701 _0 ■a俞一夫■Ayu yi fu■4编著
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