罗坤点心选:1~4辑合订本/黄 辉等整理
标准编号:7-5359-0958-2   
主要著者:黄辉  整理  
出版信息:       
载体形态:471页 : 照片 ; 19cm
价格描述:CNY9.80
主题词:糕点加工  中国  
相关资源:
 

内容摘要

本书分为蔬菜水果类点心、四季点心、星期美点、筵席点心4辑。每款点心均列出原料、制作过程和特点。
文献条码 索书号 状态 所属分馆 所在馆 馆藏地点 架位号 单价 套价 入库日期 {$Think.lang.operation}
8819508 TS213.2/46 在架 LIBNET中心馆 LIBNET中心馆 CNY9.80 CNY9.80 2021-12-19 登录
订购年份 验收类型 验收期数 验收数量 验收日期
未找到数据
000    nam0
001 __ 0193018750
005 __ 20100303210214.0
010 __ ■a7-5359-0958-2■dCNY9.80
100 __ ■a19800101d1992    em y0chiy0110    ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b440000
105 __ ■af   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a罗坤点心选■Aluo kun dian xin xuan■e1~4辑合订本■f黄 辉等整理
210 __ ■a广州■c广东科技出版社■d1992.10
215 __ ■a471页■c照片■d19cm
330 __ ■a本书分为蔬菜水果类点心、四季点心、星期美点、筵席点心4辑。每款点心均列出原料、制作过程和特点。
606 0_ ■a糕点加工■y中国
606 0_ ■2CT■3S900746■a糕点加工
690 __ ■aTS213.2■v三版
692 __ ■a83.133
701 _0 ■a黄辉■Ahuang hui■4整理
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603