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200 1_ ■a水果蔬菜贮藏加工技术方法大全■Ashui guo shu cai zhu cang jia gong ji shu fang fa da quan■f刘 敏等编著
210 __ ■a北京■c地震出版社■d1993.1
215 __ ■a365页■d26cm
330 __ ■a反映国内外果蔬贮藏与加工的民间传统方法和现代化的新技术、新方法。以实用技术为主,许多方法简单易懂。
606 0_ ■a水果■x食品贮藏
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