工业发酵分析/朱懿德等编
标准编号:7-5019-1023-5   
主要著者:朱懿德    
出版信息:       
载体形态:352页 ; 20cm
价格描述:CNY3.50
主题词:工业发酵  分析方法  专业学校  教材  
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内容摘要

介绍了工业发酵专业有关原料、半成品与成品分析项目的分析原理和测定方法,并选编了50多个分析测定项目等。
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