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200 1_ ■a中国厨艺文化大观■Azhong guo chu yi wen hua da guan■f徐智明主编
210 __ ■a北京■c中国国际广播出版社■d1992.12
215 __ ■a1509页■c彩图■d20cm
304 __ ■a徐智明(1939～),浙江宁波人,学林出版社编辑,中国民主同盟盟员
330 __ ■a本书汇粹了中国的名菜、名酒、名茶及药膳饮食文化等。
606 0_ ■a饮食■x文化■y中国
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606 0_ ■a烹饪■x基本知识■y中国
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690 __ ■aG122■v三版
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701 _0 ■a徐智明■Axu zhi ming■4主编
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