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200 1_ ■a宴会厅服务■Ayan hui ting fu wu■e初级、中级、高级合订■f国家旅游局人事劳动教育司编
210 __ ■a北京■c高等教育出版社■d1992.8
215 __ ■a229页■d26cm
300 __ ■a旅游行业工人技术等级培训考核试用教材
330 __ ■a分初、中、高级3篇。介绍了中西餐宴会的有关知识。
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711 0_ ■a国家旅游局人事劳动教育司■Aguo jia lv you ju ren shi lao dong jiao yu si■4编
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